Menu à 39,90

Menu à 39.90 euros

Terrine de foie gras de canard en gelée de Porto 

Ou
Salade de Saint-Jacques grillées au jus de mandarine

Ou

Medley de tête de veau et foie gras poélé de canard, vinaigrette à la moutarde violette

________

Poisson selon l’arrivage du marché

Ou
Entrecôte française grillée, sauce Périgueux

Ou
Gambas sauvages grillées et décortiquées, crème de crustacé

Ou

Ris de veau braisés et rôtis, crème de morille

 ________

Plateau de fromages

________

Dessert au choix

(Prix nets en euros)