Carte

 Notre Carte

Croustillant de chèvre chaud sur salade
Langoustines snackées, salade de pêches fraîches
Raviole de Pouligny St- Pierre (fromage de chèvre), crème de Pouligny
Fricassée d'escargots frais d Adriers, flanc de girolles
Terrine de foie gras de canard,gelée de Porto
Croustillant de saumon fumé, salade de tranchette de carpe fumée
Salade de homard bleu décortiquée, vinaigrette marbrée( 300g brut)
17.00
20.00
17.00
17.00
20.00
18.00
28.00

Poisson selon l‘arrivage du marché
Gambas grillées, sauce gambas
Cassolette de homard bleu grillé (300g brut), sauce homardine



20.00
24.00
28.00
Rognon de veau grillé, sauce à la lie de vin
Emincé de filet de boeuf grillé français grillée, jus de viande au Porto
Magret de canard légèrement laqué, sauce à l 'orange
Ris de veau braisé et rôtis ,crème de morille
Medley de tête de veau au foie gras poêlé de canard à la moutarde violette
18.50
22.00
18.50
22.00
20.50
Croustillant de chèvre chaud sur salade
Plateau de fromages
Salade verte
Dessert au choix ( voir la carte)

6.90
6.50
4.80
6.90

Prix nets en euros