Carte

 Notre Carte

Croustillant de chèvre chaud sur salade
Salade de Saint-Jacques, jus à la mandarine
Raviole de Pouligny St- Pierre (fromage de chèvre), sauce verlurette
Profiterole d'escargots frais d Adriers, petite salade
Harmonie de pomme de terre et foie gras ,salade de gésiers
Terrine de foie gras de canard en gelée de Porto de canard
Salade de bulots, rouelles de pieds de porc
17.00
20.50
17.00
17.00
18.00
20.00
18.00
Escalope de foie gras poélé de canard
Poisson selon l‘arrivage du marché
Gambas grillées, sauce crustacé


20.00
20.00
24.00

Rognon de veau grillé, sauce à la lie de vin
Entrecôte française grillée, sauce Périgueux
Côtellettes de porcelet, sauce blanquette aux dés de pruneaux
Ris de veau braisé et rôtis ,crème de morille
Medley de tête de veau au foie gras poêlé de canard à la moutarde violette
18.50
22.00
18.50
22.00
20.50
Croustillant de chèvre chaud sur salade
Plateau de fromages
Salade verte
Dessert au choix ( voir la carte)

6.90
6.50
4.80
6.90

Prix nets en euros