Carte

 Notre Carte

Croustillant de chèvre chaud sur salade
Cassolette de Saint-Jacques aux girolles
Raviole de Pouligny St- Pierre (fromage de chèvre), sauce verlurette
Profiterole d'escargots frais d Adriers, petite salade
Salade de homard grillé et décortiqué, vinaigrette marbrée
Terrine de foie gras de canard en gelée de Porto de canard
Nems de crabe et langoustine sur un lit de salade
17.00
20.50
17.00
17.00
27.00
20.00
17.00
Escalope de foie gras poélé de canard
Poisson selon l‘arrivage du marché
Gambas grillées, sauce crustacé
Cassolette de homard grillé, sauce homardine

20.00
20.00
24.00
28.00
Rognon de veau grillé, sauce à la lie de vin
Civet de lièvre
Filet de boeuf grillé français, jus de viande (origine France)
Ris de veau braisé et rôtis ,crème de morille
Ballotine de pied de porc aux girolles
Medley de tête de veau au foie gras poêlé de canard à la moutarde violette
18.50
20.50
22.00
22.00
18.00
20.50
Croustillant de chèvre chaud sur salade
Plateau de fromages
Salade verte
Dessert au choix ( voir la carte)

6.90
6.50
4.80
6.90

Prix nets en euros