Carte

 Notre Carte

Croustillant de chèvre chaud sur salade
Harmonie de pomme de terre et foie gras confit en terrine
Raviole de Pouligny St- Pierre (fromage de chèvre), sauce verlurette
Profiterole d'escargots frais d Adriers, petite salade
Salade de homard grillé et décortiqué, vinaigrette marbrée
Terrine de foie gras de canard en gelée de Porto de canard
Croustillant de foie gras de canard poêlé et langoustines
Salade de Saint-Jacques et magret de canard fumé
17.00
17.00
17.00
17.00
27.00
20.00
20.50
20.50
Quenelle de brochet , sauce homardine
Poisson selon l‘arrivage du marché
Gambas grillées, sauce crustacé
Cassolette de homard grillé, sauce homardine

18.50
20.00
24.00
28.00
Rognon de veau grillé, sauce à la lie de vin
Coq au vin, risotto de foie gras
Filet de boeuf grillé français, jus de viande (origine France)
Ris de veau braisé et rôtis ,crème d asperge
Medley de tête de veau au foie gras poêlé de canard à la moutarde violette
18.50
18.50
22.00
22.00
20.50
Croustillant de chèvre chaud sur salade
Plateau de fromages
Salade verte
Dessert au choix ( voir la carte)

6.90
6.50
4.80
6.90

Prix nets en euros