Carte

 Notre Carte

Croustillant de chèvre chaud sur salade
Raviole de Pouligny St- Pierre (fromage de chèvre), sauce verlurette
Profiterole d'escargots frais d Adriers, petite salade
Salade de homard grillé et décortiqué, vinaigrette marbrée
Terrine de foie gras de canard en gelée de Porto de canard
Salade de Saint-Jacques et magret de carnard fumé
16.50
16.50
16.50
26.00
19.50
19.50
Quenelle de brochet , sauce homardine
Poisson selon l‘arrivage du marché
Gambas grillées, sauce crustacé
Cassolette de homard grillé, sauce homardine

18.00
21.00
23.00
26.00
Rognon de veau grillé, sauce à la lie de vin
Escalope de foie gras poêlé de canard à la rhubarbe
Filet de boeuf grillé français, jus de viande (origine France)
Ris de veau braisé ,sauce forestière
Medley de tête de veau au foie gras poêlé de canard à la moutarde violette
18.00
19.50
20.00
22.00
19.50
Croustillant de chèvre chaud sur salade
Plateau de fromages
Salade verte
Dessert au choix ( voir la carte)

6.90
6.50
4.80
6.90

Prix nets en euros